CURSO 100% PRÁCTICO
Los participantes son los que asan y realizan las preparaciones.
Trabajamos en equipos por parrilla. Cada equipo recibe un kit de proteínas, leña, carbón e ingredientes para preparar.

- Tipos de parrilladas y parrillas
- Tipos de cortes utilizados
- Técnica de elaboración de proteínas, achuras y entradas en parrilladas
- Utilización de condimentos e sal 
- Guarniciones e salsas típicas Uruguayas

Duración: hasta 6 hs  

Máximo: de 12 a 18 personas